关键词:滋补强身 健脾养胃
烹制:黄芪浸泡;猴头菇浸泡,稍“汆水”;乌鸡宰洗净黄芪、猴头菇均切片,塞入鸡内腔,用牙签扎紧,与生姜放置炖盅内,加冷开水1500毫升(约6碗量),加盖隔水炖约3小时便可进饮方下盐,为3~4人量
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如何做黄芪猴头菇炖乌鸡
冠心病术后、冠心病患者属虚症者,调理上宜补气助阳、养心安神、温通心脉中药黄芪有补中益气、益卫固表、利水消肿的功效两者合而炖乌鸡,有养心补气、益血升阳的功效,同时亦为冬日中老年人的养生汤饮
材料:黄芪30克、猴头菇50克、乌鸡1只、生姜3片
来源:大洋网-广州日报|2013-12-28 07:26:07
