(嘉应学院医学院附属门诊部 彭来)
黄芪,又名北芪,是中药补气药中最为常用、且功效显著的一味药物,除能治疗因气虚引起的多种病症外,更有良好的保健防病作用
现代药理研究表明,黄芪含有多种对人体健康有益的生物成分与微量元素,如黄芪多糖、单糖、黄酮甙、叶酸、胆碱、多种氨基酸、黏液质、纤维素及硒、硅等,能兴奋中枢神经系统,增强机体的抗病能力与免疫力,调节机体平衡,对改善心肺功能,扩张血管,改善微循环,降血压、降血糖、保护肝肾,促进细胞的新陈代谢及抗病毒、抗菌等,均有良好的作用,民间常以黄芪为主,配以其他药物或佐料,作为保健防病的食疗方,如黄芪煮黑豆、黄芪红枣汤、黄芪煲赤肉、黄芪食谱黄芪煲血骨、黄芪大米粥、黄芪杞子汤等等黄芪作为保健食品,用量一般不必过大,15～30克即可,其他佐料可视情况而定,无须过于严格由于黄芪补气升阳,味甘性温,故心肺功能不全所致的喘咳气急,肝阳上亢引起的高血压、头面烘热、头痛及火热牙痛、头胀痛、消化不良等均不宜应用
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