常言道,冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方很多人知道,冬天吃火锅,搭配点萝卜这种“根”最适宜不过,广东省中医院芳村医院消化科主任指出,萝卜虽然白白胖胖很可爱,自古也有“冬天的白萝卜似人参”的说法,可是,吃萝卜也是有讲究的,吃得不对,效果很可能适得其反
主任指出,很多人都认为萝卜有解药的作用,建议吃中药的时候不要吃萝卜,其实这是一个误区从中医理论来说,萝卜和其他中药没有“相畏、相反”的情况,因此不存在对其他中药的影响但是,由于萝卜有下气和消滞的作用,中医认为行气太过则容易破气,因此食用萝卜会黄芪在哪里买对补气类药物(如人参、黄芪)的补益作用,存在着一定的妨碍广东人经常会用党参、杞子、黄芪之类药材煲汤,以达到滋补作用,此时就不要再吃萝卜了
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常常听说糖尿病人不能吃那么多主食,结果弄得常常饿肚子,生活质量没保证,觉得这样吃没意思其实这种说法是没错的,但不全面,因为主食也有很多种对于糖尿病人来说,最好就是选择血糖生成指数较低的主食不同主食的血糖生成指数不同,大米饭83.2,马铃薯62.0,甘薯76.7,胡萝卜71.0,山药51.0无论怎么看,“根”类食物的血糖生成指数都比我们平常吃的白米饭要低因此,用“根”类食物代替一部分的主食,不但可以饱一点,血糖也可以控iga肾病可以用黄芪泡水喝吗制得好一点
此外,萝卜性偏凉,因此不适合那些以虚寒为主要表现的咳喘(痰白、质稀或如泡沫)慢性支气管炎、支气管哮喘等患者的病程一般较长,在体质方面也以脾肾亏虚为主,因此也不适合食用萝卜以祛痰当然,如果是急性发作期,表现为痰多、色黄、质粘时,萝卜还是可以作为辅助使用的
3吃“根”还可以美容
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冬天天气寒冷,往往要吃多点东西以保持身体温暖,不知不觉吃多了,冬天还没觉得怎样,因为穿的衣服还是蛮多的,但是到了春天来临的时候,开始可以展现自己身材的时候就悲剧地发现,肚子多了一个圈,手臂也粗壮了“天啊,究竟这个冬天我还吃不吃啊?”当然是要吃的,均衡的膳食种植黄芪对于人体健康非常重要,但是吃也需要技巧冬天吃点“根”能让你很苗条,这个“根”主要是指薯类因为薯类食物通常体积大热量少,而且膳食纤维丰富例如你同样是吃一碗,我一碗番薯饭比你一碗白米饭就会更加饱一点,但是热量就比一碗白米饭要低,同样的热量我能多吃几碗呢
冬吃根,究竟这个根指的是什么?
由于萝卜有下气和消滞的作用,因此对于脾胃虚弱(表现为胃纳不佳、大便溏泻),并且没有积滞的人来说,最好不要经常吃白萝卜因为过多的行气,就有耗气的可能,这会使脾胃虚弱的状态无法好转,甚至加重虚弱的情况
除了减肥,“根”类食物还有多种好处1通便
2.冬天吃“根”养健康
2吃“根”还有利于糖尿病的血糖控制
“其实这些薯类如果要做成菜肴也行,只要吃黄芪食品有哪些了它们就少吃点饭但最害怕的就是要用滚油炸一下的薯类们,因为在这个用油炸的过程中就吸收了大量的油,油的热量可是糖类和蛋白质的2.25倍所以请让薯类远离过多的油和糖”
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萝卜有很好的下气消滞作用,吃火锅时放点萝卜,不仅味道鲜美,还可帮助消化进食过多,或进食肉类后出现腹痛腹胀等消化不良症状时,别急着找药,先吃几块萝卜试试看食用萝卜后,不少人会出现频频放屁的情况,这就是萝卜的下气功效所谓下气,就是加强胃肠道的运动,使胃肠道的气体从肛门排出,这样就能很好地缓解因胀气引起的胃胀及腹胀等不适同时,由于萝卜能加强胃肠的运动,因此它对功能性便秘也有一定黄芪的功效与作用的作用李时珍的《本草纲目》中,就有用萝卜治疗便秘的记载有研究发现,萝卜中还含有可以帮助消化的淀粉酶,以及可以促进胃肠运动的b族维生素和钾、镁等矿物质,可以起到通便、降脂及预防胆结石等疾病的作用
“根”类食物中含有多种成分能有效延缓衰老例如β-胡萝卜素、维生素c、维生素e这些抗氧化的成分丰富,能帮助保持美丽另外,这个抗衰老还是指抗人体的整体机能衰退“有了健康的身体,还怕没有美丽吗?”营养师特别指出,胡萝卜里面的β-胡萝卜素,是所有食物当中含量最高的,而且稳定性非常好,无论蒸、煮、炖、炒都不会大量丢失这个β-胡萝卜素能有效减少癌症和心脏病,延长人们的寿命不过,提醒市民,胡萝卜吃多了皮肤会变黄,所以每春娟黄芪次不能吃太多即使多吃了,只要停止吃黄橙色的蔬菜水果,半个月后就会恢复正常其次,“根”类食物当中维生素b1、b2,维生素c、烟酸含量均较谷类食物高,是日常以精白米面作为主食的一个很好的补充
“根”类食物含有的膳食纤维比较高膳食纤维能增加粪便的体积,软化粪便,使大便更畅通如果常年大便不是很好的朋友,可以考虑一下“根”类食物
吃“根”可当“减肥神器”
“根”指的是以肉质根为食用部分的蔬菜,例如胡萝卜、藕、山药、薯类、百合等这一类食物可以当作蔬菜,也可以当作主食,是日常平衡膳食中必不可少的一种
微信回复“关键词”还可获取更多菜谱:(例如)土鸡 | 鸡蛋 | 红烧肉 | 茄子 | 营养早餐 | 香锅 | 鸡翅 | 酸辣黄芪当归鸡汤粉 | 芋头 | 鱼香肉丝 | 油焖虾 | 拌面 | 回锅肉 | 秋葵 | 蛋挞 | 鱼 | 凉拌菜 | 素食 | 豆浆 | 面条 | 煲汤
但是为什么,有些人会觉得吃了这一薯类的食物特别容易长胖呢?营养师指出,大家都知道薯片、薯条吃多了会胖,但这个不是薯类的错,而是选择的薯类烹调方式有问题“例如我煮芋头粥,煮番薯饭,其他肉类和蔬菜、水果都是跟之前一样,这样就完全没问题了,我能足够饱,又能达到控制热量的目的,而且还多了很多维生素、矿物质和膳食纤维但是如果我跟平常一样吃饭,可是又额外多吃了炸薯片、炸薯条、土豆烧牛肉、拔丝山芋、拔丝番薯等用油炸、用糖煮的薯类们,这样子很难不胖”
萝卜“破气” 不配党参妙玉堂黄芪片黄芪
营养师提醒,薯类本来很“苗条”,是煮的方法不对才让它们变胖了新的膳食指南里面建议,每人每周应食薯类5次左右,每次摄入50克-100克冬天应该让薯类这“瘦身神器”大展身手
此外,萝卜本身有良好的化痰作用,能够使痰变稀而容易咳出,一般认为,萝卜是偏凉的,所以在化痰方面以清热化痰(粘稠的黄痰)为主平时咳嗽痰多,痰液粘稠难咳的,一般是热痰,这时吃些白萝卜,对咳嗽痰多都有一定的帮助
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