【解说】刘学谦教授指出,黄芪素以“补气诸药之最”著称,是一种名贵的中药材,中国传统医学认为黄芪具有补气升阳,益卫固表之功,能补脾肺之气,为补气要药《别录》:“补丈夫虚损,五劳瀛瘦”民间还有冬令取黄芪配成滋补强身之食品的习惯黄芪配合母鸡发挥起补气扶正之效,帮助肿瘤患者增强体质,增强免疫功能,对抗癌细胞
推荐食疗小配方--黄芪炖母鸡
【功效】补气扶正
气虚体质的患者经常有这些症状:容易患感冒、胃下垂、说话没劲,容易呼吸短促,经常疲乏无力,面色苍白,语声低怯,常自汗出,且动则尤甚,心悸食少,舌淡苔白,脉虚弱若中晚期患者则诸症加重,或伴有气短懒言、咳喘无力;或黄芪样本食少腹胀、大便溏泄;或脱肛、子宫脱垂;或心悸怔忡、精神疲惫;或腰膝酸软、小便频多,男子滑精早泄、女子白带清稀
【组成】生黄芪120克,母鸡1只,佐料适量
【制法】先将母鸡去毛及肚肠,洗净,在将黄芪放入母鸡肚内缝合,置锅内加水及姜、葱、大料、盐等佐料炖煮
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【服法】可做正餐食之
北京御方堂中医肿瘤科刘学谦教授指出,这类气虚的肿瘤患者饮食上可常食粳米、糯米、小米、黄米、大麦、山药、籼米、莜麦、马铃薯、大枣、胡萝卜、香菇、豆腐、鸡肉、鹅肉、兔肉、鹌鹑、牛肉、狗肉、青鱼、鲢鱼
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