注意:感冒发热者不宜用本汤平素脾胃虚弱之食少便溏者以及阴虚烦热者慎用本汤
烹制:羊肉洗净切块,用滚水拖过;红枣去核,当归头切片,白芍、熟地、黄芪、生姜均洗净把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮开后,改文火煲3小时,调味供用
本汤原为《大平圣惠方》的“药肉粥”,现去梗米而加红枣,并改作汤品而成羊肉性味甘、温,有补气养血、温中暖胃的作用自古以来羊肉就供食用和药用,是食补常用之品黄芪性味甘微温,功能补气升阳固表,是益气护肤养颜之佳品近年有“黄芪霜”美容制剂,能润泽肌肤、美化容颜黄芪与当归、白芍、熟地相配,能双补气血,养颜护肤生姜、红枣共能健脾益胃而利于补,生姜并能去羊肉之膻味合而为汤,补虚之力大,共奏温补气血、固表养颜之功
功效:气血双补,固本养颜用于气血不足而致面色苍白或萎黄,头晕目眩、四肢倦怠、气短懒言、心悸怔忡、食欲不振;或肾阳不足之肾虚肢冷、腰膝乏力、面部色斑等;或神经衰弱、贫血、肾炎及病后属气血不足、肾阳亏损者
(本文来源:39健康网)
材料:羊肉750克、当归头20克、白芍15克、熟地、黄芪各50克、生姜3片、红枣5个
