第一步、准备原材料:番鸭650克,红枣9颗,黄芪10克,当归12克,枸杞5克,生姜6片,并清洗干净
黄芪性温,归肺、脾、肝、肾四经黄芪具有治体虚自汗、益气固表、慢性肾炎等功效当归补血养血、调经止痛、润燥滑肠等功效番鸭性温,再加点红枣、枸杞可以炖出一锅温补汤,是冬季食补必备汤
第三步、盖上盖子,大火烧开撇去浮沫,改小火煲1个半小时
第二步、砂锅里加入半锅的水,放入鸭肉和所有药材
黄芪当归番鸭汤的做法介绍及步骤:
2、煲汤的水要一次性加足,中间不要再加水
黄芪当归番鸭汤:
黄芪当归番鸭汤小贴士:
1、当归选购的时候要以主根粗长、枝根少,表面滑润,切开断面黄白色,香气浓郁的才是好的当归
第四步、调点盐巴即可吃肉喝汤
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