不知不觉，已经进入寒露节气，意味着气温要下降了。有句谚语叫做：寒露脚不露，提醒大家，寒露前后，要注重足部的保暖，防止“寒从足生”。
如果每到这段时间就特别容易感冒，那这样的街坊很可能是肺气虚，我们建议街坊们早晚可以用冷水洗脸，增加锻炼，都可以增加肺气。年轻人嫌吃中药麻烦，但又想提高抵抗力，推荐大家最近可以用黄芪泡水喝。既可以补气，提高免疫力。在汤水方面，今日我们推荐的就是黄芪玉竹炖生鱼啦。北芪，即黄芪，中医生行内流传住一个小故事，就是药房里面老鼠其它中药都不吃，专偷黄芪吃，因为口感好，吃了气足。虽然有些开玩笑的成分，但亦都反映出黄芪补气固表、托毒生肌的功效确是了得。不过要注意的是，黄芪补气虽好但有时容易过燥，因此煲汤我们就加入左平补滋润的玉竹来搭配。
玉竹属滋阴养气补血之品，补而不腻，不寒不燥，古人称玉竹平补而润，兼有除风热之功，所以它亦都有驻颜润肤，祛病延年的作用。
生鱼，街坊亦叫它做黑鱼、乌鱼，营养价值很高，胆固醇含量好低，再加上肉质嫩、易消化、骨刺少，所以很适合于老人、儿童和体质虚弱的人食用。玉竹、生鱼偏寒，黄芪偏温，三者合而为汤，性味平和，具有益气补血，调补阴阳的功效。
黄芪30克、玉竹20克、猪展肉克，生鱼1条，南枣4颗。所有的材料清洗干净，猪肉切块，黄芪、玉竹、大枣提前用清水浸泡15分钟左右，然后把所有的食材一起放进炖盅，加入昆仑山雪山矿泉水0毫升左右，隔水慢炖约1小时，就可以放盐喝靓汤了“特搜靓汤”拍摄场地由花园酒店提供
店名：花园酒店
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