神仙豆腐
原料：内酯豆腐，鸡蛋，肉沫，青椒，香菇，红椒
制作过程：
第一步：将豆腐切成骨排块，然后拍上生粉下油锅，炸熟捞起；
第二步：再将炸好的豆腐块裹上鸡蛋液再下油锅略炸捞起备用；
第三步：锅里留底油放入肉沫炒散，再下青椒粒、香菇粒、红椒粒煸一下，加入水倒入炸好的豆腐，加入调料略煮一下，勾芡浇入麻油，美味的神仙豆腐就制作完成了。
花雕滋补鸡原料：
土鸡、猪手、当归、党参、黄芪、生姜、绍兴花雕酒
制作过程：
第一步：将准备好的半只土鸡切成大块，半斤猪手切成小块，在沸水中过水，去除原料中的异味；
第二步：把猪蹄放入高压锅，加入水、酒、生姜、压制6分钟，使猪蹄烧至七成熟；
第三步：将鸡块倒入原锅中，加入当归、党参、黄芪、再加入调料炖30分钟。花雕滋补鸡便制作完成了。
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