药材小故事
当归的部位不同，效用不同！
当归的疗效会随着使用部位的不同煎煮时间的长短而有所差异，当归头补血作用最佳，全当归是有活血最佳，而久煎50分钟左右，可增强子宫收缩；后下则有益子宫弛缓。所以使用要特别注意。
现推荐几款当归食谱当归12g藏红花0.5g红枣30g做法：当归红枣先用水煎成茶，再将红花泡入舌尖味道：甘甜可口功效解析
当归具有补血活血，调经止痛润燥滑肠作用；红枣具有补气养血安神的作用。红花可以活血镇痛抗疲劳三味合用可以活血化淤，镇痛调经。适用于头晕眼花疲倦无力心悸失眠面色萎黄痛经闭经跌打损伤
当归生姜红枣茶
材料：
当归15g红枣8粒枸杞3g姜15g红糖20g清水ml
做法：把当归红枣枸杞姜片放在砂锅，加清水盖上盖子，炖煮40分，加上红糖即可。
功效解析：
5味合用性温补血和血调经止痛润燥滑肠血虚头痛经闭腹痛具有解表发散的功效
当归黄芪水材料：当归5g黄芪3片冰糖适
做法：当归黄芪水洗净加入开水泡5分钟加冰糖即可
功效解析：
气血双补头昏腰酸经期不准神疲气短调经止痛
当归鲜人参乌鸡汤
当归30g人参10g枸杞10g乌鸡1只
做法：
当归鲜人参乌鸡洗净，放进砂锅加水炖煮1个小时即可
功效解析：两味合用益气养血调经月经后期当归的禁忌：有出血倾向月经过多孕妇腹泻不能食用当归
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