用料：
乌骨鸡1只
当归3片
黄芪15片
食盐少许
姜3片
做法：
1、乌鸡斩大块，飞水，洗净
2、焯水后的乌鸡放入砂锅中，加满水，放入当归黄芪和姜片
3、大火煮开后，改小火炖3个小时
4、中途不要加任何调味料，出锅后在小碗里加一点点盐调味
烹饪小贴士：
1、资料显示，当归炖汤的时候最多放9克。
2、炖乌鸡汤的时候，当归和黄芪的最佳比例是1：5，达到补气补血的最佳。
3、炖汤的时候，千万不要加很多调料，影响了汤的味道和功效。
4、这道食谱只放了3片当归，因为怕一次放多了汤的药味太重了，3片确实没什么药味，下次再增加一些试试，但总量不能超过9克哦。
黄芪的食用禁忌
患有发热病、急性病、热毒疮疡、阳气旺以及食滞胸闷、胃胀腹胀等病症者不宜食用。
黄芪的搭配禁忌
忌：黄芪+南杏仁
忌：黄芪+北杏仁
忌：黄芪+杏仁片
文章来源于网络
免责声明本文来源于网络，著作权属原创者所有。我们转载此文出于传播更多资讯之目的，无商业用途。如涉著作权事宜请联系小编更正。
