摘要：茯苓是我国传统大宗药材，年用量在万吨以上，仅次于当归、甘草，使用茯苓为原料的中成药达几百种，同时在保健、营养和药膳等领域用量也很大。茯苓在我国入药时间很久，古人很早就开始对茯苓人工栽培进行了探索。因为技术以及生态环境的原因，我国茯苓的产区经过千年的发展，发生了重大的变化。
一、茯苓药用的沿革茯苓开始入药治病最早记载于《神农本草经》，上载茯苓“主胸胁逆气,忧恚惊邪,恐悸，心下结痛，寒热烦满，咳逆，口焦舌干，利小便”。李时珍记述茯苓皮：“水肿肤胀,开水道,开腠理”。《本草衍义》载有茯苓“行水之功多，益心脾”。茯苓入药在中国已经有两千多年的历史，经过前人不断探索，对茯苓已经有了深入的认识，茯苓之味甘，淡，能渗能利，其性平和，利水而不伤正，为利水渗湿消水服用之要药，有健脾保神和中作用。
现代经过大量药理临床研究证明，茯苓除具备传统药效外，还发现茯苓多糖具有抗癌和增加人体免疫，从而具有抗爱滋病等作用；茯苓还具有抗肝硬变、增白、防石作用，并可减轻卡那霉素中毒性耳损害、抗迟发型超敏反应、抑制MMC诱导的精子畸变等药理作用。茯苓用药体系不断扩充、发展、丰富，对我国世代人民健康长寿、繁衍生息起到了重要作用。
二、茯苓产区的迁延古代，我国茯苓药用完全依靠采挖野生资源提供，野生茯苓分布零星分散，不易寻觅，难以满足医疗保健需要。为了满足需求，产区农民在多年前即进行了茯苓野转家种的探索，至宋代，栽培技术已臻完备。随着茯苓人工栽培规模的逐渐扩大，茯苓药材产区相对固定。
第一阶段为南北朝至辽宋时期。我国中原地区经济、科技、文化、医药等均较南方发达，茯苓产区主要集中在山东、河北、河南、陕西一带山区，茯苓的寄主植物及种植培养料，以温性松树如油松、赤松为主。
第二阶段为辽宋至明初时期。我国中原迭遭战乱，森林惨遭破坏，经济发展停滞不前，茯苓栽培及产区逐渐向南方迁延至鄂、豫、皖交界的大别山区，种植茯苓的培养料转而以暖性松树如马尾松、云南松为主。
第三阶段为明代中期至20世纪60年代末。这段时期我国茯苓的栽培技术逐渐完善，进入了规模的栽培时期。大别山区较大规模的茯苓栽培，成为全国茯苓的主要地道产区，并一直延续至20世纪60年代。清乾隆三年（年）湖北罗田茯苓，正式挂上“九资河”牌号，向蒙古、日本及东南亚等地销售；年“九资河茯苓”在美国旧金山万国商品博览会上备受赞赏。年湖北茯苓产量多大万千克，约占当时全国的60%。
第四阶段20世纪70年代至20世纪末。20世纪70年代初，全国茯苓等多种中药材供应极度紧缺，为缓解当时常用中药材供销失衡及“配方难”的现状，中药材公司组织湖北、安徽技术人员，调运茯苓鲜种（新鲜菌核）到福建、广东、广西、云南进行引种栽培，在全国推广茯苓种植技术，发展茯苓新产区。茯苓产区由鄂豫皖大别山区，扩展到浙闽、闽粤赣、粤桂、赣湘、湘桂黔等6大产区。该时期采用微生物组织分离技术培育的茯苓纯菌丝菌种，代替传统鲜菌核作为种源进行茯苓栽培，逐渐推广至全国，一直沿用至今。
第五阶段为20世纪末至今。茯苓新产区的扩大，缓解了紧缺的药材供应，但传统药材地道性遭受极大冲击，不同产区的种植方法和加工技术，表现出很大的随意性，药材产量大起大落，商品外观松泡。内在质量不稳定等现象日趋明显，严重影响了药材的效用和对外贸易信誉。近几年来，由于茯苓种植对生态环境的破坏，一些地方林业政策的趋紧，河南、福建、广东、广西等省（区）已很少种植茯苓，浙江、四川茯苓产量锐减。目前，全国茯苓主要产区仅集中为三个，第一为云南地区。主产于楚雄、维西、贡山、丽江、宁蒗等地，所产茯苓道地质优,行销国内外。第二为湖北、安徽传统产区，商品集散地为安徽亳州；第三为湖南、贵州，商品集散地为湖南靖州，其中云南产区产量较大，湖北、安徽产量相对稳定。
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