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知识产权关键词腊八专利

今天是传统的“腊八节”,人们用吃腊八粥、做腊八蒜等方式开启节日模式。俗话说"过了腊八就是年",随着这一天的到来,年味渐浓。

  

那么,腊八节从何而来,跟“腊八”相关的专利又有哪些?小编带您一探究竟。

  

腊八节由来

  

腊八节,俗称“腊八”,即农历十二月初八,古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统,一些地区有喝腊八粥、做腊八蒜、吃腊八面等习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日,称为“法宝节”,是佛教盛大的节日之一。

  

岁终之月称“腊”的含义有三:一曰“腊者,接也”,寓有新旧交替的意思(《隋书·礼仪志》记载);二曰“腊者同猎”,指田猎获取禽兽好祭祖祭神,“腊”从“肉”旁,就是用肉“冬祭”;三曰“腊者,逐疫迎春”,腊八节又谓之“佛成道节”,亦名“成道会”,实际上可以说是十二月初八为腊日之由来。

  

腊八专利

  

小编登录专利信息服务平台,以“腊八”作为关键词,检索到中国发明专利39件,中国外观设计18件,中国实用新型12件。举例如下:

1、利用纯菌种制备腊八豆的快速发酵工艺

  

申请(专利)号:CN.2

  

法律状态:授权

  

摘要:

  利用纯菌种制备腊八豆的快速发酵工艺,是将浸泡的黄豆采用高于浸泡豆粒的水位进行煮制熟化;接种经过扩大培养的纯毛霉菌种,在恒温恒湿条件下发酵48-72h形成霉坯,加入食盐、切碎的生姜,压实密封发酵,空隙度小于5%;利用循环热风进行脱水处理;用菜油在-℃、30-50秒钟进行油炸处理,及时拌入配料;在85-90℃进行热灌装,压紧后使油位高于腊八豆表面1-1.5cm,真空封盖,冷却后成为即食型腊八豆。本发明工艺设计科学、工艺周期短、色泽稳定、明显有别于其它形式的发酵大豆制品,可实现工业化连续化生产,过程可控,质量稳定,不添加任何防腐剂、保鲜剂、护色剂,为提供安全方便发酵大豆制品提供了一种切实可行的方法。

  

2、一种快速加工腊八蒜的方法

  

申请(专利)号:CN.8

  

法律状态:授权

  

摘要:

  本发明公开了一种快速加工腊八蒜的方法。该方法包括如下步骤:(1)将新收获的大蒜经冷藏处理;(2)剥去所述大蒜的外皮和内膜,然后用水清洗干净并沥干水分;(3)将经清洗后的大蒜进行高密度二氧化碳处理;然后将所述经高密度二氧化碳处理的大蒜与食醋混合;(4)将所述大蒜与食醋的混合物经超高压处理即得腊八蒜。本发明提供的腊八蒜产品口感清脆,通体碧绿,味道偏酸微辣,与传统方法制作的腊八蒜产品相比,品质更加均一,保质期可达12个月(低温或常温保存),是一种优良的调味品;且通过低温保存的腊八蒜颜色更加翠绿,口感更加清脆,品质要优于常温保存。

  

3、有利于缓解小儿遗尿的药用组合粥及其制备方法

  

申请(专利)号:CN.8

  

法律状态:授权

  

摘要:

  有利于缓解小儿遗尿的药用组合粥及其制备方法,涉及一种粥的制备方法,包括腊八粥原料、果肉、黄芪汤、韭菜子、柿蒂、白仁果和大枣,通过选料,清洗,熬汤,预加热处理,制汤,灌装,封口,熟制,灭菌,包装得到组合粥。本发明的特点:可以再吃粥的同时,无形中缓解或是治疗了常见病,解决西药的副作用,一举两得,加入果肉,且占有比重大,儿童喜爱,可去药材味,还可根据儿童的喜好加入不同量的糯米、紫米和黑米,适用于家庭推广。

  

腊八拉开了春节序幕

  

小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。腊八粥喝几天,哩哩啦啦二十三。二十三糖瓜粘,二十四扫房日,二十五炸豆腐,二十六煮白肉,二十七杀年鸡,二十八把面发,二十九蒸馒头,三十晚上闹一宿,大年初一扭一扭。这首童谣内流露出到了腊月孩童们对过年的无限期盼。

  

腊八一过,年味就越来越浓了,所以就有“过了腊八就是年”这一说法。

 

腊八这天正式拉开了春节的序幕:从这天起,人们开始置办年货,迎接一年一度的新春佳节。在这个前奏曲里有着丰富的内容,从喝腊八粥开始,然后祭灶、扫房、炸年糕、宰猪羊、写春联等等,直到腊月的最后一夜除夕。这些习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。

 

“腊八是冬至之后的第一个节气,天气寒冷,阳气上升。年文化习俗也在这一天更加被放大,吉祥的气氛将笼罩着中华儿女。人们忙年概念也就从此开始了。”曹保明说。

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