材料:红参、当归各5克,杞子、牛膝各10克,黄芪25克,甘草2片(中药房均有售),猪瘦肉300克
红参黄芪猪瘦肉汤
烹制:各物洗净,中药稍浸泡;猪瘦肉可切块或不切块为3~4人量
靓汤
广东省中医院药师 佘自强
本文来源:大洋网-广州日报
冬日宜进补进补的食材和药材除了性味平和和功效滋补外,可适时、适当选取一些温补的禽畜肉类和药材,如牛肉、羊肉、驴肉、鸵鸟肉和人参、鹿茸、当归、阿胶等今日靓汤宜红参黄芪猪瘦肉,它有益气补血、调补肝肾的功效,为冬日进补的靓汤,尤宜中老年人之用
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