虽然路边的树叶尚未全部被染上金黄，但秋冬之交已经渐行渐近。
立冬接起后，气温将会进一步下降。专家提醒，立冬节气的到来将会预示秋末冬初的感觉更加明显，人体免疫力进一步下降，特别推荐此时比较适合吃的两种果蔬：冬瓜与冬枣。
冬瓜香菇海带汤降血脂抗衰老如果经常在秋冬季体检的读者朋友常常会发现，自己的血压、血脂、血糖等指标常常会比平时高。其实这和冬季的气候特点与饮食偏好有关系。立冬以后天气寒冷，血管遇冷收缩后会导致血压升高。同时睡眠不好，饮食上没有控制，也会导致血压升高。这个时节，人们的饮食偏于高热、高脂，而饮食肥甘厚腻是导致血脂偏高的重要原因之一。天冷的时候，本来人体就散热比较多，人们容易产生饥饿感，这样就会造成进食相对较多，进而导致血糖水平较高。
出现上述情况的朋友不妨在在这个时候吃一些冬瓜。冬瓜中的膳食纤维含量很高，每g中含膳食纤维约0.9g。膳食纤维含量高的食物对改善血糖水平效果好，人的血糖指数与食物中食物纤维的含量成负相关。另外，膳食纤维还能降低体内胆固醇，降血脂，防止动脉粥样硬化。冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。钾与钠都影响血压，少食钠盐、适量补充钾盐是控制高血压的好办法。冬瓜钾盐含量高，钠盐含量低，对高血压患者而言是不错的食疗佳品。
此外，《神农本草经》记载冬瓜“令人悦泽好颜色，益气不饥，久服轻身耐老。”所以，爱美的人士冬季也不放适量吃些冬瓜。
冬瓜香菇海带汤是大雪节气之后不错的养生保健汤品，主料有虾米40克,冬瓜克,海带(鲜)克,香菇（鲜）20克，辅料为黄芪5克，此外还需大葱、姜、酱油、白酒、盐少许。具体的做法是，海带用水洗净，切块，虾米、香菇和黄芪分别洗净，用水浸片刻，浸过的水滤清留用。冬瓜去皮切块。将海带，虾米，香菇和黄芪连浸过的水同放锅内，加适量清水，下葱段，姜片，煮约30分钟，再加入冬瓜同煮至熟，以酱油，酒，盐调即成。
“活维生素丸”冬枣补维C护肝脏
立冬以后，随着气温的进一步降低，不少读者朋友会打开室内的空调制热。大家在室外严寒和室内温暖的交替环境中，很多人的饮食和睡眠不佳、免疫力下降，非常容易感冒。合理膳食、均衡营养是提高免疫力的关键所在，尤其要注意补充维生素C。
冬枣营养非常丰富，含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸，维生素C的含量尤其丰富，达mg/g，是苹果维生素C含量的70倍，梨的倍，金丝小枣的20倍，有“活维生素丸”之美誉。
一些患有脂肪肝、“酒精肝”的读者朋友而言，总是担心自己的肝脏受不了觥筹交错的“糖衣炮弹”，如果您有这样的顾虑，孙刚介绍说，建议除了减少高脂饮食的频率之外，您不妨吃一些冬枣。冬枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环磷酸腺苷等，能减轻各种化学药物对肝脏的损害，并能促进肝脏合成蛋白，增加血清白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，降低血清谷丙转氨酶水平等作用。慢性肝炎和早期肝硬化患者常吃冬枣还可起到一定的辅助治疗作用。
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