鹿掌柜小课堂｜补气黄芪
每一位对健康负责的人都置顶了鹿掌柜。秋阳映照两旁的山林红黄尽染孩子们躲在树荫与微风嬉闹野鸭在湖面上玩耍弄碎了山和树的倒影采药的姑娘们回来啦打着招呼憨憨地笑柔柔的肩膀大大的筐沉甸甸的黄芪在小溪里和空气中荡漾着药草的清香关于黄芪黄芪始载于《神农本草经》，古代写作黄耆。李时珍在《本草纲目》中释其名曰：“耆，长也。黄耆色黄，为补药之长，故名。”它来源于豆科植物黄芪或内蒙黄芪的干燥根。黄芪性味甘、微温，归脾、肺经，为补气要药。产于内蒙古、山西、甘肃、黑龙江等地。黄芪的药用迄今已有多年的历史，中医认为，黄芪能补一身之气，兼有升阳，固表止汗，排脓生肌，利水消肿，安胎益血的作用。现代医学证明，黄芪具有降低血液黏稠度、减少血栓形成、降低血压、保护心脏、双向调节血糖、抗自由基损伤、抗衰老、抗缺氧、抗肿瘤、增强机体免疫力等功效作用，可用于治疗心脏病、高血压、糖尿病等病症，疗效比较显著。这么多黄芪，我该那买哪一种？提到黄芪，掌柜的就联想到清朝八旗子弟，有正白旗、镶白旗、正黄旗、镶黄旗、正红旗、镶红旗、正蓝旗、镶蓝旗。有没有读起来有点晕？黄芪也是。有白芪、红芪，也有北芪、西芪、南芪、大片黄芪、还有正北芪。想必生活中应该最经常听到的就是黄芪和北芪这两种中药材吧？（这两种是中医最频繁使用，店家最经常销售的品名）然后就会混淆，不知道这两种药材到底有什么区别和联系。其实“北芪”是黄芪的一种，只是生长在北方的黄芪。多序岩黄芪的根，则名“红芪”，但其原植物与黄芪同科不同属。南芪是桑科榕属灌木或小乔木，其实就是广东客家人常用来煲汤的“五指毛桃”，之所以将五指毛桃称之为“南芪”，是因为其有北芪的功效，而且特别适合于南方人食用。西芪也就是山西所产的黄芪。掌柜的今天主要来聊现实中最常见的大片黄芪和人人都说自己的黄芪都是正北芪的正北芪。正北芪正北芪，又称恒山黄芪（浑源黄芪），地理标志为“浑源正北芪”。产于中国北岳恒山，历史悠久。早在清朝，就以名贵特产进贡于朝廷。由于日照和地理环境，浑源黄芪一般生产六七年才能采刨、加工、运用。这里的黄芪条直、粉大、皮白、芯黄。皂苷类、多糖类、微量元素硒的含量远高于其他产地的黄芪。道地药材最珍贵。这一点完全和古代的嫡出庶出是一个道理。所以它的价格远高于一般黄芪，而现在黄芪主要是栽培品，掌柜的认为不论是正北芪还是北芪均属于正品黄芪，品质都属于比较优良的，均属于黄芪佳品。从实际药效上考虑不会有太大区别。（土豪请随意）大片黄芪这种黄芪一般都是黄芪老根压制而成，效果和形状没太大关系，黄芪一般就是有点甜然后一股豆子的腥味，如果有酸味就是硫熏过的。如果是炖汤，那就买切成小圆片的。如果是泡茶，就买大扁片的。药效易挥发，也不会浪费啦。小课堂结束啦养生其实并没有那么复杂，从一个小习惯，一个很小很小的习惯积累起来，也许就是从一杯茶开始。还有就是，莎士比亚说“早睡早起身体好。”end我是鹿掌柜。专注卖药、职业带娃、偶尔分享各种养生材料及做法；有酒有肉，有花有茶；不定期分享他大姨和她外甥的日常。欢迎围观鹿掌柜的家养生
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